Double boiled Pear with Rock Sugar & Goji Berries 冰糖枸杞炖梨





冰糖枸杞炖梨 Double boiled Pear with Rock Sugar & Goji Berries.

材料简单, 烹煮不难。炎炎夏日, 润肺清热。

梨一粒
冰糖 1.5 tbs
枸杞 1 tbs
水 250 ml

梨切半, 去蒂和籽。削皮或不削皮请随意。
梨, 枸杞, 冰糖和水放入炖盅。锅内加水大火煮开, 转小火放入炖盅隔水炖煮约一个小时至梨子变软。
若是份量多, 也可以用熬煮的方式, 但冰糖要后加入。熄火前5分钟, 加入冰糖煮至冰糖融化亦可熄火。
冷或热食亦可。

慢慢享用喔

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